(资料图片仅供参考)

熔岩保留并反射丙烷烤架的热量，用于烹饪食物。这些岩石传统上与燃气烤架一起使用，因为它们能够快速加热并辐射均匀烧烤。在经常使用的情况下，熔岩应该可以使用大约两年，然后需要更换，因为油脂会积聚，这会影响味道，而且岩石会因频繁加热和冷却而自然变质。

步骤1

掀开烤架的盖子，取下烹饪炉排，将新的熔岩倒在丙烷燃烧器上方的炉排上。

第2步

将熔岩单层排列在燃烧器上方的炉排上，边缘相互接触，然后更换烹饪炉排。岩石不应堆叠在一起。

步骤 3

打开煤气并点燃烤架，然后盖上盖子，让烤架预热 10 分钟。

步骤4

根据食谱上列出的建议时间将食物放在炉排和烤架上。

步骤 5

取出煮熟的食物，然后将烤架燃烧器调高，以烧掉熔岩上的油脂和溢出的食物。加热 10 分钟；这会为下一次烧烤清洁岩石。

步骤 6

烧烤四到五次后，取下烹饪炉排并将熔岩倒置（当烤架冷却后）。这有助于清洁岩石并均匀磨损它们以延长使用时间。

步骤 7

当岩石开始碎裂或产生持续的油脂气味且无法通过加热烤架 10 分钟去除时，用新袋子更换旧的熔岩。

提示

每次野餐后用烤架刷擦洗炉排。

警告

不要将熔岩浸泡在任何溶液中，即使是水也不要浸泡，以清洁它们。熔岩是多孔的，可以吸收液体。加热时，水分会膨胀并使岩石破裂。